""" شاورما في البيت سهله وسريعه""""

""" شاورما في البيت سهله وسريعه""""

المقادير:

كيلـو لحمة مـن وجه الفخذة أو السمانة مقطعة شرائح بسمك 1 سم
نصف كوب مـن الخل الأبيض
كوب كبير مـن الزبادي
3 حبة بصل كبيـرة مقطعة شرائـح
7 إلى 10 فصوص ثوم
7 إلى 10 حبات حبهان ( حب الهال )
ملعقة كبيرة من الزعتر
ملـح
فلفل
قليل من الجنزبيل ( زنجبيل )
قليل من القرفة
شرائـح مـن اللية الضاني
2 - 3 حبة بندورة مشوية و مقطعة قطعاً صغيرة
2 حبة بصل مشوي و مقطع قطعاً صغيرة

الطريقة:

- يوضع الخل و الزبادي و البصل المقطع و الثـوم و الحبهان و الزعتر وباقي التوابل في إنـاء و تقلب جيـداً .
- يوضع مزيج التوابل على اللحمة المقطعة و تترك لمدة 24 ساعة في التتبيلة .
- توضع شرائـح اللحمـة مفـرودة فـي صينيـة ثم توضع شرائـح الليـة على اللحمـة و توضع فـي الفرن بالقرب من الشواية لمدة 7 إلى 15 دقيقـة تقريباً حتى تقترب اللحمة من النضج .
- نقوم بتقطيع اللحمة و اللية إلى قطع صغيرة و توضع في نفس الصينية مع السائل الناتج عن عملية التسوية ثم نكمل عملية الإستواء على البوتوجاز .
- نعدل الملح حسب الذوق و نضيف الطماطم المشوية و البصل المشوي و ندع الشاورما حتى تمام النضج ثم تقدم .
تقدم مع كيزي فرنساوي او عيش بلدي او عيش شامي

__________________

كيلو لحمه امممممممممممم هو كيلو اللحمه بكام اليومين دول

» سفينة سان مينا من سيكمل رحلته فيها ومن سيلقي حدفه مع القطبان دبوس"""""""""""""
» صورة امرأه مقطقطه""فعلا عمليات التجميل بتبدع"بتخلي البوصه عروسه""الجمال يكسب
» بعد مطالبه البابا شنودة الانضمام إليه.."دانيال" يدعو "شيخ الأزهر" للانضمام إلى حزب الاستقامة
» "الجمل‏"‏ ينفي إضافة درجات "التربية الدينية" للمجموع الكلي
» "لوس أنجلوس تايمز" تعتبر تأييد "الوطنى" لترشيح قبطى للرئاسة محاولة للالتفاف على الانتقادات الموجهة للنظام..