طريقة عمل البيتي فور

*************المقادير:**********
3 كأس كبير دقيق
2/1 كوب زبده جامده
2/1 كوب مربى مشمش
2/1 كوب فستق مطحون للزينه
1 حبة بيض
4/3 كوب سكر ناعم
ذره ملح
2/1 ملعقة صغيره بيكنج بودر
ملعقة صغيره فانيليا

ا**************الطريقة*********

يخفق الزبده مع السكر بخلاط الكيك حتى يصبح مثل القشطه .

تخفق البيضه و تضاف للخليط .

ينحل الدقيق مع البيكنج بودر و الملح و يضاف بالتدريج مع الخفق المستمر حتى يثخن المزيج ثم يطفأ

الخلاط و يعجن باليد .

تشكل العجينه بماكنة البيتي فور أو قمع موضوع في كيس قماش و يشكل على شكل وردة أو الى كور

صغيره و يضغط بالأصبع ثم يرص في صينيه تيفال .

يسخن الفرن لدرجة 320 مؤيه متوسطة الحراره و يوضع البسكوت لمدة من12ـ 15 دقيقة حتى يشقر

لونه ثم يخرج من الفرن و يترك حتى يبرد و تدهن الأطراف بمربى المشمش و يرش بالفستق

المطحون ، يرص البيتي فور على طبق مفروش بورق الدانتيل و يقدم مع الشاى .

ملحوظة:
في حالة عمله بالشكولاته يؤخذ مقدار 2/1 1 ملعقة طعام دقيق و يوضع بدلا منها بودرة كاكاو.

تسلمي علي الموضوع الجامد دا

» طريقة عمل الجيلى
» *************طريقة تحضير البيتزا ****************
» طريقة عمل عصير فخفخينا
» احدث طريقة للغش
» احدث طريقة لتثبيت البنات